Prezentace popisuje složení, tvar, strukturu a funkci bílkovin v organismech. Dále jsou uvedeny příklady koagulace teplem a chemickými látkami a možnosti skupinové práce žáků. Závěrečná část je věnována nukleovým kyselinám a jejich významu. Součástí učebního materiálu je pracovní list.
Očekávaný výstup: uvede příklady zdrojů bílkovin, tuků, sacharidů a vitaminů
Proteiny – prezentace.ppt
Proteiny – pl.doc
VANĚK, Vlastimil. Proteiny. Metodický portál : Digitální učební materiály [online]. 24. 09. 2010, [cit. 2012-11-21]. Dostupný z WWW: <http://dum.rvp.cz/materialy/proteiny.html>. ISSN 1802-4785.
